韩康 （男，28岁）
更新时间：2023-11-25
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最高学历：大专 | 工作经验：5-10年 | 专业：轨道交通运营管理
现居住地：晋城市泽州县金村镇黄头村
求职状态：在职考虑换工作
两周内求职情况
活跃度：
2023-11-25更新
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求职意向
期望月薪：5000~10000元/月|工作性质：全职
期望地区：晋城市|期望行业：酒店/旅游
期望岗位：丹河voco中厨房主管
自我描述
1.适应能力强，具备良好的组织协调能力，注重团队精神性格开朗活泼，乐观向上，乐于助人，乐于进取，积极勤奋，有团队精神，拥有充实的专业知识，也有独立思维的能力，工作态度认真，乐于与人交往。
教育经历
2015年9月-2018年7月|北京交通大学|轨道交通运营管理网络教育|大专
工作经历
2023年11月-至今|中厨房冷菜大工|晋城市泽州宴
积极配合部门上级的工作安排。
2022年2月-2023年11月|厨房主管|晋城古书院希尔顿花园酒店
1.把控厨房早中晚出品质量，同时也善于各个档口出餐能力。
2.负责厨房日常采购下货和验货，熟练掌握电脑采购mbtcheck系统。
3.熟练掌握厨房设备的操作，并能迅速解决突发问题。
4.严格执行酒店卫生标准，确保食品符合卫生标准和酒店要求。
5.高效完成上级安排的工作。
6.熟练掌握大型会议餐的人员安排与出品配合。
7.负责成本核算。
8.负责每日厨房人员的工作排班以及人员休息的安排，和月尾部门的考勤。
9.新店筹备、员工培训、菜品制作、新品研发、质量把关、卫生监督、厨务管理、设备维护、成本核算、部门沟通
2020年6月-2022年2月|中厨房冷菜主管|上海陕西南路逸采餐厅（筹备店）
2020年7月4日餐厅号开业至2021年11月27日逸采餐厅经过一年多的努力成功步入2022年携程美食林银牌餐厅，以及2022年米其林指南榜单必比登推荐餐厅逸采EASEFUI CUISINE 。
2019年11月-2020年6月|中厨房冷菜主管|上海子源七号酒店
把控好每日食材的新鲜度，以及成本控制、部门卫生，以及时令菜品的创新。
2018年11月-2019年11月|中厨房冷菜主管|上海美粤华大酒店（筹备店）
积极配合厨师长的工作安排，以及时令菜的创新。
2015年9月-2018年11月|中厨房冷菜领班|郑州希尔顿酒店
1.适应能力强，具备良好的组织协调能力，注重团队精神性格开朗活泼，乐观向上，乐于助人，乐于进取，积极勤奋，有团队精神，拥有充实的专业知识，也有独立思维的能力，工作态度认真，乐于与人交往。